|
|
Avocadosalade Met Hollandse Garnalen En Mango
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak rucola slamelange (150 g)
1 bekertje crème fraîche (125 ml)
4 el citroensap
1 mango +
2 eetrijpe avocado`s
1 bakje Hollandse garnalen (100 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de sla in een grote schaal. Meng voor de dressing de crème fraîche met 3 el citroensap. Breng op smaak met peper en zout en zet apart. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de avocado`s overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in stukjes. Besprenkel de avocado met 1 el citroensap. Schep met de mango door de sla. Verdeel de dressing over de salade en garneer met de garnalen. Serveer direct.
|
|
|